彭于埠社区是河东区一个行政村，与高庄社区，独树头西南社区，张斜坊社区，孟于埠社区同乡,英才辈出,气候温和,绿荫成林,民风淳朴
村内企业：饲料加工厂，摩托车配件厂，造纸厂，塑麻制品厂，酒厂，包装制品厂
主要农产品：角瓜，莴苣，韭菜花
村内资源：钙长石 ，磁铁矿，辰砂，锆石，镁盐，镁煤
村里单位：彭于埠社区党支部，彭于埠社区粮站