水东村山清水秀，人杰地灵，人口大约3000人，村占地面积大约100万平方米，有著名的水东砖厂，种植了大量的烟叶，还有大约15000平米的水东小学，为2003年由水东中学改为水东小学，现在校学生大约250人，老师14名，校长邹广根，其为人师表，品行端正
主要农产品：大芋头、卷心菜、黄瓜、脆甜、白萝卜、紫色包心菜、小芋头